Ciclos de Alfabetización
La propuesta curricular que se presenta considera las situaciones problemáticas / proyectos de acción y las capacidades como componentes organizadores y estructurantes de la construcción del conocimiento porque entendemos que alfabetizar va más allá que aprender a leer y escribir, es posicionarse en una postura promotora de una lectura crítica y transformadora de la realidad.
Alfabetización para extranjeros
La enseñanza a inmigrantes en vías de inserción laboral o progreso personal se enmarca en lo que se denomina “Alfabetización para extranjeros”, por cuanto la currícula de la institución, apunta a cubrir las necesidades formativas del grupo de estudiantes inmigrantes, favoreciendo su inclusión en el mundo laboral y logrando su desarrollo personal.
Computación y Tecnologías Digitales
El espacio curricular encuentra su fundamento en la necesidad de brindar a los estudiantes herramientas digitales que le permitan ser actores activos en la creación del mundo del que forman parte, construyendo así su “ciudadanía digital”. A su vez, les propone una forma de razonamiento aplicable a cualquier ámbito, de forma tal que les posibilite la resolución satisfactoria de diferentes problemas de la vida cotidiana y les brinda la posibilidad de desarrollar competencias y habilidades para un uso eficiente, creativo y provechoso de las tecnologías utilizadas.
Inglés
Enseñar una lengua extranjera es, tal vez, una necesidad para vivir en una aldea global como es el mundo en el que interactuamos. Nuestra propuesta curricular focaliza su atención en que comunicarnos es mucho más que hablar una lengua ya que implica escuchar y comprender universos culturales que tal vez son distintos a los nuestros; responder con gestos, miradas o lenguaje articulado a un interlocutor a quien transmitimos ideas, sentimientos y sentidos múltiples.
Cocina
El curso de cocina brinda en su currícula los conocimientos necesarios para alcanzar la excelencia como profesional de la gastronomía. Además obtendrás las herramientas formativas para emprender un negocio culinario y alcanzar así la cima del éxito, haciendo de la cocina tu profesión.
Corte y confección
La currícula del curso de Corte y Confección, se desarrolla en función de la realidad del trabajo en la producción de prendas de vestir como de otros objetos, aprovechando características socioculturales y prioridades de aprendizaje de los estudiantes.
Folklore
El arte de la danza basa su propuesta curricular en la posibilidad de percibir diferente, expresar, transformar la realidad, conmover, recrear la memoria colectiva, resistir, conocer, sensibilizar, comunicar, encontrar formas de identidad personal y cultural, pensar, desarrollar el juicio crítico, la libertad de pensamiento.